Cracker Barrel, de pollo lomo plato, frito es un tipo de Los alimentos restaurante. Los nutrientes más importantes en Cracker Barrel, de pollo lomo plato, frito se enumeran a continuación.
Agua
|
43.12 g
|
43.12
|
g
|
43.12%
|
La energía (calorías)
|
293 kcal
|
293
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1225 kJ
|
1225
|
kJ
|
|
Proteína
|
18.06 g
|
18.06
|
g
|
18.06%
|
lípido total (grasa)
|
15.48 g
|
15.48
|
g
|
15.48%
|
Ceniza
|
3.06 g
|
3.06
|
g
|
3.06%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
20.29 g
|
20.29
|
g
|
20.29%
|
Fibra, dietética total
|
0.7 g
|
0.7
|
g
|
0.7%
|
Azúcares, total de
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
sacarosa
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
19.63 g
|
19.63
|
g
|
19.63%
|
Calcio, Ca
|
12 mg
|
12
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.59 mg
|
0.59
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
28 mg
|
28
|
mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
268 mg
|
268
|
mg
|
0.27%
|
Potasio, K
|
319 mg
|
319
|
mg
|
0.32%
|
Sodio, Na
|
874 mg
|
874
|
mg
|
0.87%
|
Zinc, Zn
|
0.66 mg
|
0.66
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.066 mg
|
0.066
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.262 mg
|
0.262
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
16.3 µg
|
16.3
|
µg
|
|
tiamina
|
0.097 mg
|
0.097
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.133 mg
|
0.133
|
mg
|
|
La niacina
|
6.733 mg
|
6.733
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.405 mg
|
1.405
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.487 mg
|
0.487
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
El folato, comida
|
7 µg
|
7
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
0.11 µg
|
0.11
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
retinol
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
11 IU
|
11
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
49 µg
|
49
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.21 mg
|
1.21
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.15 mg
|
0.15
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
6.97 mg
|
6.97
|
mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
2.47 mg
|
2.47
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0.09 mg
|
0.09
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.763 g
|
2.763
|
g
|
2.76%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.667 g
|
1.667
|
g
|
1.67%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
0.02%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.921 g
|
0.921
|
g
|
0.92%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.051 g
|
0.051
|
g
|
0.05%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
3.319 g
|
3.319
|
g
|
3.32%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.038 g
|
0.038
|
g
|
0.04%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.038 g
|
0.038
|
g
|
0.04%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
3.227 g
|
3.227
|
g
|
3.23%
|
18: 1 cis
|
3.196 g
|
3.196
|
g
|
3.20%
|
18: 1 trans
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
0.03%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.046 g
|
0.046
|
g
|
0.05%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
7.891 g
|
7.891
|
g
|
7.89%
|
18: 2 indiferenciada
|
6.927 g
|
6.927
|
g
|
6.93%
|
18: 2 n-6 c, c
|
6.816 g
|
6.816
|
g
|
6.82%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
0.02%
|
18: 2 t no definida además
|
0.092 g
|
0.092
|
g
|
0.09%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.894 g
|
0.894
|
g
|
0.89%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.826 g
|
0.826
|
g
|
0.83%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.068 g
|
0.068
|
g
|
0.07%
|
18: 3i
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
20: 3 n-3
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.123 g
|
0.123
|
g
|
0.12%
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
0.03%
|